Deze kendi is rond 1600 in China gemaakt. In India en het Verre Oosten gebruikt men al langer een metalen kendi als waterkan. Chinese pottenbakkers maken de kan van porselein voor de export. De Europeanen vallen voor de exotische vormen en versieringen. Door de lange hals op de rug van de olifant wordt de kan gevuld. Het water schenkt men uit de twee open slagtanden. De kendi is in een mal gemaakt. Na het aanbrengen van de decoratie en een laagje glazuur wordt de klei in een oven gebakken op een zeer hoge temperatuur (1300 tot 1500 graden Celsius).